新加坡買買買之WMF Perfect Plus 快鍋（壓力鍋）

繼去年買的WFM不鏽鋼平底鍋之後，我又將開始研究WMF的快鍋。(為什麼只研究WMF這個牌子呢? 因為據說WMF鍋具在新加坡的價格只要台灣的七折，遇到促銷時，可能還更低。)

觀望很久的WMF快鍋，終於入手了。為什麼說觀望呢？因為心裡對快鍋爆炸的恐懼，一直存在，這應該是看過兒子的大玩偶（小琪的那頂帽子）的人應該都會害怕，一直到今年四月，看見WMF Perfect Plus 3L+4.5L快鍋組(Pressure cookers set, 2-pc Perfect Plus)只要新幣299元（去年看到的價格是新幣329元），一整個歐巴桑的心態就出現了，不管了，先搬回家再說，就這樣，把它從新加坡帶回台北了。(外買一個perfect plus專用的玻璃蓋 Glass lid 22 cm Perfect Plus，這個居然要新幣59元。)


心得：
1. 快鍋組都是德製的。鋼材很厚，可以直接拿來當平底鍋或湯鍋使用。
2. 壓力鍋真的很好用，以前要用悶燒鍋長時間悶熟的食物，，用壓力鍋真的很省時，煮紅豆真的不用先泡水，煮牛腱也是很快就爛了，煮五穀米飯，更是粒粒透，和用大同電鍋煮出來的，真的差很多。

新加坡買買買之WMF不鏽鋼平底鍋

這已是去年9月份的事了，趁著出差之便，買了"觀望"很久的WMF。

研究好一陣子， 最後決定要買個不鏽鋼平底鍋，因為價格因素，遲遲下不了手，最後，在新加坡的大葉高島屋買下了WMF 28cm的不鏽鋼平底鍋(Frying pan Ø 28 cm Profi 樣子一樣，但不是德製的)外加一個玻璃蓋子(這個一定要買)，另外又買了一個mini的義大利麵鍋(Pasta pot Mini)。雖然只是亞洲廠製的，但已經夠好用了，導熱快、省瓦斯(火只需開中、小火)，煎肉、燙炒青菜，好用的很。我是沒有產地情結，但有品牌情結，總覺得品牌和品質之間，有一定的關連性，就不是德國製的，對在亞洲製造的產品，對品管也有一定的要求，不用太擔心。(當然，若是好品牌又是原產地，當然就更完美了。)以上三樣，加起來不到4千元台幣。

使用後一陣子的心得:
1. WMF不鏽鋼平底鍋真的好用又好清洗，煎完肉之後, 若有一點小沾鍋也不用擔心，加點水(如果會出水的青菜，也可以不加)，把青菜放下去小悶一下、 小拌一下，就OK了，青菜一點也不會變黃哦! 不過，用半油水方式炒青菜，用炒鍋會更適合。
2. 使用不鏽鋼平底鍋，先開中火，冷鍋時就可以先倒油，之後立刻轉小火, 等一下下，食物就可以下鍋了，不用先熱鍋哦，熱了鍋再倒油，很容易過熱，反而容易沾鍋及焦掉。
3. 28cm覺得有點太大了，有點重， 買24cm比較好。

新加坡買買買之"Charles & Keith"

號稱小CK的Charles & Keith

只要是女生，應該沒有人不知道新加坡的小CK-Charles & Keith。

幾次去新加坡，只要看見Charles & Keith的店，就會走進去看看，不過，最常光顧的是位於機場T1的免稅店，離登機時間近了，大多是在匆忙間買的，不過，還是很好買。

最常買的是拖鞋或涼鞋，一來是因為比較容易買，,不像包鞋，一定要完全合腳才能買，二來是因為好攜帶，一個鞋盒裡可以裝得下二或三雙鞋，或者免去鞋盒，也不怕鞋子變型，直接hand carry上飛機，完全沒有問題。這回我也買了二個包，一個如照片，它有很多顏色，其中銘黃色的最好看，但我卻選了這款Green(我怎麼看都比較像青藍色，但它的色號是Green) 。

* 這款包在新加坡機場買是新幣62.52元，折合台幣約1500元，很便宜吧!

新加坡買買買之"肉骨茶包" BAH KUT TEH SPICES

肉骨茶包 BAH KUT TEA SPICES

講到新加坡，就不能不提到肉骨茶BAH KUT TEH(直接用台語發音即可)，每回去新加坡，不能免俗地一 定要帶幾包肉骨茶包回來，只要加入排骨、大蒜、大黃瓜...等，就可以煮出一鍋好吃的肉骨茶。

當地人比較推薦A1和瓦煲標，但因後者加有味精，我對它過敏，所以不買，但它的口味確實是還不錯。我比較常買A1和ILC黃包的，A1裡頭有二小包，所以折算起來並沒有比較貴，但這回在Fair Price裡只看見瓦煲標的，所以就放棄了，隨後在China Town牛車水亂逛時，眼尖地看見小店的門口掛了ILC黃包的肉骨茶包，二話不說，立刻拉下10包，打包帶走。當然不是我一個人要10包啦，出發前已有朋友交待要肉骨茶包，你說我能少買嗎?

* 黃包肉骨茶包在像家樂福的賣場裡買比較便宜，常有買四或買五送一的pack，在小店裡買就只能照著標價買了。我這回看見它有二種價格，一種是口味較重的，標價1.8元，想想我們其實也吃不出差別，買便宜的就好。

新加坡買買買之"虎標頸肩舒"

虎標頸肩舒 Tiger Balm Neck & Shoulder Rub 50g*

在今年9月26日之前，我只知道虎標萬金油，完全不知道有這東西的存在，好友在facebook上留言，要我順道買"虎標頸肩舒"回台灣，在機場的屈臣氏就買得到。我在國外幫朋友買東西向來都是持著隨緣的態度，看到就買，沒看到就不強求，當然，走在路上，還是會注意一下是否有屈臣氏，說也奇怪，還真的沒看到。

回台當天，在機場先辦了退稅手續，再辦理check in，忽然就看見"屈臣氏"的招牌，快點衝進去買，只看見強效配方的，不管了，買了再說，朋友只要二瓶，心想這東西應該很多人需要吧，當然我也很需要，拿五瓶好了，再順手拿一瓶虎標萬金油。結帳時發現，還有一般配方的，而且價格更便宜，那....再拿三瓶好了(店肙說一個人hand carry 可以帶十瓶，想多買的請買完後再check in) 。

* Tiger Neck & Shoulder Boost 50g (強效) 新幣7.6元 (香港也買到，而且價格比較低)
* Tiger Nec & Shoulder Rbu 50g 新幣6.3元 (香港也買到，而且價格比較低)
* 虎標萬金油台灣Costco就有得買，三罐299元，在新加坡買比較貴。

使用心得:
Tiger Neck & Shoulder Boost 50g (強效)，真的有效。擦在頸肩，不知是不是擦太多了，好辣哦，快點吹電扇，哇~好涼哦，結論是配合電扇吹著，是可以忍受的，而且過一會味道就淡了許多，比按摩樂好用。

金盞花五白皂

加了玉蓉散的洗顏皂

去年淑卿做了一款金盞花五白皂，送了一我塊(好像是我向她要的啦!)，用來洗臉，真是驚為天人，對它一直念念不忘，有機會當然要自己做一下，剛好老媽要我做洗臉用的手工皂給她，於是就生出了這款金盞花五白皂。
配方是娜娜媽書上的配方，完全依樣畫葫蘆，但因為玉蓉散粉沒有攪勻，所以賣像不是太好，唉!

精油洗髮皂




 這是書上的配方修改而來的，加了5%的酪梨油，是因為它深層清潔的效果，能把頭皮洗乾淨。
這個配方還沒有通過油頭試用者的考驗，等油頭試用者使用過後，再來報告。




剛做好時的樣子，綠的很美麗哦!

 

<代製>母乳皂




這一袋都是幫同事代製的母乳皂

  同事有四包過期的母乳皂，希望有人能幫忙代製母乳皂，正巧我四月有空，就順口接下這次的代製。這不是第一次幫同事做母乳皂了，從全母乳皂到1/3母乳皂都做過，現在發展出接近"一包母乳"的標準製程。

為作業方便，我現在採用一包母乳(約120ml~150ml)做一條皂(油量600克或700克)的作法，不足的分，就以冰塊補足。作法是，先把母乳冰棒拿出來退冰，把部分融化的奶水另外倒到小量杯裡備用，以二次加水法加入皂液中，也許是我想太多，但總覺得這樣母乳的養份因和鹼水的作用時間較少而保留了較多的養分。同時計算出氫氧化鈉的量，再計算1.5倍的水的重量，這個部分由冰塊及部分母乳冰棒共同完成，這樣也算是低溫操作，但因這部分母乳冰棒裡的乳量較少，不太需要擔心母乳會變成橘紅色，做出來的皂，顏色也是偏白。

以700克的油量為例，所需要的NaOH量約為100克(實際上配方不同，所需的量也不同哦!)，水量約為250克。融鹼需要150克的水量(100克的冰+50克的母乳冰棒)，所以要先倒出約100ml的母乳，晚一點再加入皂液中。(我量過，1ml母乳差不多等於1克重，但水只有在4度C時才會剛好。)

構思了很久，最後決定了母乳皂的製作清單：
(1) 馬賽皂 (給膚質偏乾的同事使用)
(2) 前田京子最滿意的配方 (給膚質偏乾的同事使用，這款配方在手工皂社裡大受好評，不過這個配方皂化的時間要久一點)
(3) 容億老板娘的甜杏仁油沐浴皂 (添加艾草粉、抹草粉、香茅粉及香茅精油，作成平安皂給小朋友使用)
(4) nana life燕麥牛奶皂 (給小朋友使用)

<使用心得>白鴿天然洗衣精: 低泡沬 滾筒/直立式洗衣機適用

成份: 棕櫚油醇界面活性劑、天然陰離子界面活性劑

同事給一瓶白鴿天然洗衣精，說好了要寫一篇試用文。

一打開瓶蓋，有一種說不出來的人工香味，熟悉又陌生的香味，不管了，先用了再說。標示8公斤的滾筒洗機用量為1瓶蓋，我用Toshiba直立式的洗衣機，中高水位45L，用一瓶蓋55cc的量應該OK。(一般來說，滾筒洗衣機的用量只要直立式洗衣機的1/2~2/3。) 標榜低泡沬，泡泡果然比較少，但還是比南僑水晶液體皂及皂粉多很多，也不比毛寶天然洗衣精少，不過真的比毛寶免超乾淨的泡泡少一點，但用於滾筒洗衣機真的OK嗎?

除了洗衣精，我還是加了一點小蘇打粉，但未加衣物柔軟精，因為我想知道洗完後，那個香味到底還在不在? 事實證明，還在，而且牛仔褲上的味道最重，因為最不容易沖洗嗎? 晾衣服時，覺得衣服似乎沖得不是很乾淨，好像有一點黏黏的，而且味道重到不行，是因為洗衣精放太多了嗎? 若這樣，按照標示使用於滾筒洗衣機，不就過量到不行? (PS. 因為手碰到了一些洗衣精，洗手後香味仍然持久不散，可能是最近皮膚比較敏感，沒一會就覺得手癢癢的。)

雖然第一次的使用經驗不算好，但只洗一次就下定論，有失公平，所以我繼續使用，希望能挽回它的名聲。第二次洗衣服，我依照洗衣機的指示用量0.7杯蓋，約40CC的量(45L的水位)，一樣加了小蘇打粉，並增加清洗次數，也添加了一些些的衣物柔軟精，洗完後衣服上的味道確實淡到機乎聞不到了，比第一次好多了。

第三次使用，用來洗襪子吧! 使用浸泡行程(28L的水位)，洗衣機的建議量是1.8(這個行程的建議量是一般洗衣行程的3倍，意思是，我只需要用0.6瓶蓋的量就夠了)，洗完感覺和第二次差不多。

結論：白鴿洗衣精的使用量依洗衣機的指示量為佳，洗清次數也要增加(至少清洗三次)才不會留有太濃的洗衣精味道。不喜歡衣服上留有洗衣精味道者不建議使用，但喜歡衣服上留有濃濃的洗衣精味道者應該會喜歡它。這一瓶雖然標榜滾筒式洗衣機適用，但建議還是不要用在滾筒洗衣機，”感覺”不是很容易沖洗乾淨。

豆漿修護皂

整個冬天都不想做皂。

20% 棕櫚核油
20% 紅棕櫚油
60% 橄欖油
潻加: 豆漿、胡蘿蔔粉、甜橙精油、葡萄柚精油

有一點黏模，所以脫模脫得很醜，太黏了也不好切皂，就放著吧! 結果一放就放了一個月，當然是硬得很難切，有一些碎屑，試洗了一下，泡泡很細，還不錯呢!

PS. 這一款皂遇水後容易軟爛(但沒有馬賽皂誇張)，消耗的速度偏快。

<補充> 沒想到這一款皂大受好評，4月時送了一塊給找我代製母乳皂旳同事用用看，在交母乳皂的同時，她說，洗感非常好，希望能多買幾塊或再請我代製哩!

<使用心得> 毛寶兔超乾淨濃縮洗衣精

這是趁著毛寶員購買入的，之前用過毛寶天然植物洗衣精，覺得還不錯，既然是同一家出品，應該不會差太多吧!
終於把水晶液體皂及毛寶天然洗衣精用完了(但才剛開了水晶肥皂粉體)，快點把毛寶兔超乾淨濃縮洗衣精打開來用，是超濃縮的，只需一半的用量，真的只用了一點點, 泡泡超級多(應該加了很多發泡劑)，香味太濃，感覺上要用很多水才沖得乾淨，這樣很浪費水...，而且絶對不能用在滾筒洗衣機。
應該是我已經習慣用天然的液體皂洗衣服，已經不能接受很多泡泡洗衣服的觀念及態度，那這一罐洗衣精要怎麼處理呢?

2011/02/28補充:
泡泡雖然很多，但很好沖洗哩! 應該還好。而且我算了一下成本，洗一次衣服(以高水位62L計算)只需要2.X元，真得很划算。唯一令我不太滿意的是：它不是天然成份的洗衣精。